ГЛАВНОЕ - СИЛА ВОЛИ!

Недавно моя коллега в рубрике «За здоровый образ жизни» опубликовала статью, в которой героиня рассказала, как ей удалось сбросить лишние килограммы и как это, по сути, облегчило ее жизнь. Тема не оставила равнодушными читателей газеты – последовали отклики, в большинстве своем одобрения, в адрес героини – женщины, обладающей силой воли. Уверена, что ее стремление вести здоровый образ жизни найдет последователей. Учитывая интерес читателей к поднятой теме, я решила взять интервью у индивидуального предпринимателя Анны Володченко. За ее похудением я, как ее клиентка, невольно наблюдаю почти год и не могу не удивляться целеустремленности и твердости характера: решила – сделала. В очередной мой визит к мастеру я еще больше восхитилась результатами и удивилась терпению. Мы обо всем этом и поговорили. - Анна, какой силы должна быть мотивация, чтобы встать на этот нелегкий, а по мне - так и мучительный путь? - Начнем с того, что при моем низком росте я весила больше 90 килограммов. Двое детей и хорошее питание плюс сидячий образ жизни, и незаметно я стала «большой». Не задумывалась, к чему это может привести, пока у меня, молодой женщины, не стало «пошаливать» здоровье: болеть спина, ноги, «прыгать» давление. И честно Вам скажу, в период моих душевных терзаний по поводу веса я встретила на улице знакомую женщину, тоже еще молодую, которая еле шла, переваливаясь, и очень тяжело дышала. Меня как молния пронзила: «Все! Сажусь на диету!» Иначе могу прийти к такому же 120-килограммовому результату… - Трудно было бороться со своими привычками и желаниями? - Очень тяжело! Во-первых, когда я стала на этот путь, первые два месяца вес стоял на одной отметке. Видимо, шла какая-то перестройка организма на иное питание. На третий-четвертый месяц стало легче, уже привыкла к новому меню. И сейчас все, что я для себя готовлю, кажется вкусным. - Что же ты убрала из меню и чем теперь питаешься? - Этот «секрет» знает, думаю, каждый. Убрала сладкое, булочки, пирожки, майонез, который когда-то поглощала чуть ли ни ведрами. А сколько я ела конфет! Питаюсь мясом, рыбой, люблю креветки, обязательны в рационе овощи и фрукты. Но главное – правильно сбалансировать меню. Чтобы утром были жиры и углеводы, в обед сложные углеводы, клетчатка. Вечером – самые простые белки и углеводы, побольше овощей, но без тепловой обработки. После 18.00 я не ем, пью воду. - Анна, поделись примерным меню дня. - Сегодня, например, утром готовила омлет с сыром и помидорами. Обязательно – кусочек черного хлеба, причем беру многозерновой. Чай без сахара. Вчера пекла оладьи на рисовой муке. Сыр, икра, кофе без сахара. В обед – супы, борщи либо сложные углеводы, это гречка, рис, картошка, макаронные изделия опять же на рисовой или многозерновой муке. - Картошка??? - Да. Но ее нужно сутки вымачивать, чтобы вышел крахмал. Но при этом соблюдаю принцип «тарелки». То есть меру еды. Моя мера –150-180 граммов, максимум – 200, остальное добавляю овощами. Опять же не открою истину, что нужно выходить из-за стола с чувством легкого недоедания. Это знают все, а придерживаться правила не у всех получается. Я не ленюсь считать калории и учитываю полезность того или иного продукта. Кстати, помогает мне во всем этом разобраться диетолог, с которым я периодически переписываюсь в онлайн-режиме. Она мне подсказала, что вечером не рекомендуется есть обработанные овощи. Если готовлю мясо, то никаких зажарок или поджарок! И практически на сухой сковороде. - А как же семья, муж? Они вместе с тобой питаются или тебе приходится отдельно для них готовить? - Муж меня поддерживает и даже иногда питается со мной. А для детей готовим по их запросам. Хотя первые блюда - общие, бульоны варю на говядине, на кролике, на птице, на рыбе и даже на свинине. Меню разнообразное, но полезное. И вторые блюда чередуются, чтобы всем было вкусно. - Анна, но ведь случаются праздники, застолья. Неужели не хочется «сорваться»? - Теперь, когда сброшены 26 килограммов веса, я иногда позволяю себе что-то. Однако того же майонезного салата на праздничном столе – ложечку-полторы. И опять же после 18.00 – легкая пища: рыба, фрукты, овощи (это я про застолья праздничные). А первые полгода ничего себе не позволяла. Хотелось быстрее похудеть. Но опять же: если сегодня что-то позволила, завтра – диета. Хочу сбросить еще 5 килограммов. - Здоровье улучшилось благодаря правильному питанию? - Безусловно. Легче двигаться, работать. Реже настигают головные боли. Больше стало сил. Кстати, забыла отметить, как важно пить воду. За день надо выпивать литра полтора. Иногда не получается. Но когда я стартовала в своем марафоне похудения, пила по 2- 2,5 литра. Мотивация была сильная. Кроме питания в моем похудении значительную роль сыграли физические нагрузки. Я ежедневно делаю зарядку, причем комплекс для похудения и укрепления мышц нашла в Интернете. Каждый вечер много занимаюсь с прыгалками, гирями, на коврике. Обязательно хожу пешком. Если раньше стремилась пройти не менее 10 тысяч шагов в день, то теперь практически за то же время без напряжения могу пройти 20 тысяч, а то и больше. Это потому, что пришли легкость, скорость. И если на первых порах после прогулки «гудели» ноги и спина, то теперь усталости не чувствую, а наоборот – приток сил и море удовольствия. И в огороде работать легче: наклоны – без проблем, поливка, прополка. В огороде перезагружаюсь и получаю удовольствие. - Последователи есть среди знакомых? - Интересуются моим экспериментом многие. А вот начать работать над собой – на каждому под силу. Ведь ты в корне перестраиваешь не только режим питания, но фактически пересматриваешь весь образ жизни. Например, я начисто отказалась от спиртного, в компании мне и так весело. Хотя я и раньше не увлекалась этим. Словом, нужно желание. А меню, которое по карману, можно подобрать. И чтобы спортом заняться, не нужны затраты. Поэтому каждый, кто придет к такому же решению, должен, прежде всего, думать о своем здоровье. Добавлю: недавно я прошла курс антицеллюлитного массажа, спа-процедуры, что помогло скорректировать фигуру. Ну это, конечно, на любителя. - Ты довольна результатом? - Очень. Я обновила гардероб, и теперь это не 50 размер, а 46. Муж, конечно, беспокоится, говорит: хватит худеть. Но мне моя новая жизнь с диетой, с постоянными занятиями зарядкой, пешими прогулками пришлась по душе. Мне легко и комфортно в теперешнем моем весе. И те люди, которые мне говорят, что так не смогут, просто не хотят расставаться со своими привычками. Набрать вес легко, сбросить – это труд, кропотливый. Но результат того стоит. Сейчас сравниваю свои фото «до» и «после» и сама удивляюсь и радуюсь, что смогла достичь цели. - Анна, спасибо за беседу. Ты просто молодчина, и твоими силой воли и целеустремленностью можно только восхищаться! Беседовала Л. Бессонова