Все начиналось с трёх ульев

Пчеловодство, как и любое дело, нужно любить, вкладывая в него всю свою душу. Только тогда пасека может радовать и даже приносить доход. Опытный пчеловод из с. Полоцкого Иван Вячеславович Самойлович рассказывает о секретах нелёгкого, но увлекательного ремесла. Для Ивана Вячеславовича пчеловодство – не просто работа, а любимое занятие. С юных лет он наблюдал за жизнью пчёл, учился у опытных пчеловодов и постепенно превратил своё увлечение в серьёзное занятие, которым увлекается уже больше 20 лет. Он уверен, что между человеком и пчелиной семьей все продумано до мелочей. Каждый улей – это целый мир со своими законами, а работа пчеловода напоминает тонкое искусство. Пчеловод поделился, что для сбора всего одной чайной ложки мёда пчеле нужно совершить около 2000 вылетов из улья. Это подтверждает известный факт о трудолюбии этих удивительных насекомых. Откачать мёд – целая наука. Прежде всего надо взять рамку с запечатанными медовыми сотами, это признак того, что мёд созрел. Далее её следует правильно распечатать при помощи специального ножа и установить в медогонку. Под воздействием центробежной силы мёд выбрасывается на внутренние стенки корпуса медогонки и стекает на конусное дно. Далее через кран мёд сливается и процеживается в тару. Особое внимание Иван Вячеславович уделяет здоровью подопечных. Он учитывает важность своевременного выявления болезней пчёл, правильной организации зимовки, качественного питания пчелиных семей. Опыт показал, что и порода насекомых играет важную роль. Каких только пород пчёл он не разводил! Иван Вячеславович не только разводит пчёл, но и занимается получением продуктов пчеловодства. С 2010 года И.В. Самойлович – постоянный участник выставок-ярмарок мёда, был первым зарегистрированным пчеловодом в Самойловском районе. Как-то от министерства сельского хозяйства Саратовской области получил приглашение поучаствовать в Российской агропромышленной выставке «Золотая осень». Так и началась его активная профессиональная деятельность. Где он только не побывал со своей сладкой продукцией! Настоящий путешественник и мастер своего дела. А все начиналось с трёх ульев. География выставок мёда впечатляет: от северной столицы до южных рубежей страны. Москва и Санкт-Петербург, древний Дербент и современный Волгоград, родной Саратов и живописные места Подмосковья – везде наш пчеловод представляет свои лучшие сорта мёда. Профессиональное признание не заставило себя ждать. Иван Вячеславович имеет множество дипломов и благодарностей за качество продукции. Участие в крупнейших ярмарках и выставках стало для него не просто возможностью представить свою продукцию, но и площадкой, где можно обменяться опытом с коллегами, узнать о новых тенденциях в пчеловодстве и поделиться собственными наработками. Качество продукции – главный приоритет в работе пчеловода. Каждый сорт мёда – результат кропотливого труда, любви к своему делу и уважения к природе. Неудивительно, что его продукция пользуется большой популярностью и спросом у покупателей самых разных регионов России. Самым запоминающимся моментом в своей деятельности Иван Вячеславович считает незабываемую встречу с Олегом Табаковым. Однажды, участвуя в ярмарке-продаже на территории ВДНХ в Москве, к Ивану Вячеславовичу подошёл покупатель – советский и российский актёр, режиссёр театра и кино, народный артист СССР, Почётный гражданин Саратова и Саратовской области Олег Павлович Табаков. Табаков был счастлив встретить земляка и, конечно же, приобрёл мёд, а также сделали фото на память. Кстати, Иван Вячеславович был единственным представителем Саратовской области на ярмарке. Пчеловод говорит, что самое сложное – это продавать мёд. Когда начал заниматься пчеловодством, не было цели заработать. И.В. Самойлович стал разводить пчел ради удовольствия, для души. Пчеловодство – кропотливый труд, благодаря которому на наших столах появляется уникальный дар земли и солнца – целебный и вкусный мёд. Пусть Ваша деятельность, Иван Вячеславович, приносит радость и удовольствие! Щедрых Вам медосборов, крепкого здоровья, благополучия, счастья и новых трудовых успехов! О. Бедринцева